konzeptarbeit. coaching. arbeit an restaurantausrichtung. speisenentwicklung. rezeptieren

• vorbereitung für restauranteröffnung anlässlich der niederösterreichischen landesausstellung 2015
• im team erstellung eines konzeptes; die region kulinarisch erlebbar machen.

• umfassende unterstützung von stilberatung bis serviceabläufen

• complete-coaching der küchenmannschaft – menüerstellung, präsentation, logistik