konzeptarbeit. coaching. arbeit an restaurantausrichtung. speisenentwicklung. rezeptieren

  • vorbereitung für restauranteröffnung anlässlich der niederösterreichischen landesausstellung 2015
  • im team erstellung eines konzeptes; die region kulinarisch erlebbar machen.
  • umfassende unterstützung von stilberatung bis serviceabläufen

  • complete-coaching der küchenmannschaft – menüerstellung, präsentation, logistik

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