einsundeinsdeluxe

gemeinsam haben ein lieber freund, christian mezera, und meine wenigkeit 2017 eine  – wie wir es nennen – kulinarische maßschneiderei eröffnet. diese firmiert unter dem schönen namen einsundeinsdeluxe. … einsundeinsdeluxe weiterlesen

waldwerkstätte 2017 – wilder fisch. wildfang „nose to tail“

(fotos: ian ehm / friendship.is, eva fischer, lisa vockenhuber, daniela wiebogen, christoph fink) erst wenn man lebensmittel und lebewesen von der schale bis zum kern, vom herzen bis zum (un)kraut und von der nasenspitze bis zur schwanzflosse verkocht, eröffnen sie … waldwerkstätte 2017 – wilder fisch. wildfang „nose to tail“ weiterlesen