(fotos: feldküche)
am hallstätter see wird fisch vom feuer in form von lässigem istanbuler street-food serviert.
was für berlin die currywurst ist für istanbul balık ekmek: über der glut saftig gebratener fisch mit krudem sommergemüse, gewürzen, frischer zitrone und nar ekşisi im frisch angeknusperten weizen-hot-dog-bun.
den einzigartigen fisch haben max und hubert aus dem hallstätter see geholt, das gemüse stammt frisch markt und die ekmek-buns haben georg öfferl und lukas uhl „gebaut“!
österreichische bundesforste – salzkammergut fisch
hallo, es wäre fein, wenn ihr „balık“ statt balik schreiben könntet. wenn nar ekşisi geht, müsste auch balık gehen. 😉 mit freundlichen grüßen.
şule attems heiligenkreuz
Gefällt mirGefällt mir
..danke für den hinweis! – als zugewanderter ottakringer bin ich leider orthographisch nicht ganz sattelfest!
Gefällt mirGefällt mir
bitte gern 🙂
Gefällt mirGefällt mir